そうめん

今は亡き、母方の祖父

酒飲みだったせいか、甘いものが苦手で、市販のそうめんの麺つゆですら「甘い！」といって、「らっきょうの酢」に「生醤油」と「ゆず胡椒」を入れて食べるのは、祖父のそうめんスタイル

ちょっと変わった食べ方ですが、お酢でサッパリと食べれるので、猛暑の日なんかには、よいかもしれません

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そんな話を、昨日友人にしたら、友人宅のスタイルも変わっていて、「ゴマ」をすった後、「醤油」をいれて食べるそうなのですが、「それで美味しいの？」と疑りながら、恐る恐る？（笑）本日、試してみました。

そしてビックリ！

単に、醤油辛いのをイメージしていたのですが、すったゴマが醤油を吸って、マイルドになって、風味がいいコト！

「え？美味しいじゃん！」（笑）

試しに、家族全員に食べさせてみたところ、好評だったのです！

友人へ、その食べ方、頂きました。（笑）

そういえば、最近試した、変わったそうめんの食べ方は、水切りしたそうめんの上に、カレールウ（冷たいまま）をかけても、カレーうどん風で美味しかったです！

水切りしたそうめんに、シーチキンやハムを、塩コショウとマヨネーズで和えて、スパサラ風にするのも美味しいですよ！