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2012年1月26日 (木)

た好み焼き

数週間前、超久しぶりにお好み焼きを作ったのですが、久しぶりだった割には、あっさりとキレイに仕上がってしまった…

これでは、面白くないじゃないか!(笑)

ということで、今日は「た好み焼き」を作ることにしました!

と言っても、単に、お好み焼きにタコが入っているだけでは面白くないので、

K01
たこ焼き粉、たこ焼きソース等を使って、お好み焼きっぽい物を作る作戦です!(笑)

K02
早速生地を溶いたのですが、お好み焼きの生地と違って、たこ焼きの生地はサラサラなので、生地と一緒に具材はまぜず、

K03
キャベツや具材は、生地の上に置く形にしました。

作り方もたこ焼き風ですが、お好み焼き風にする為に、豚バラをインストールしました!(笑)

さて、お好み焼きの生地と違って、たこ焼き生地はやわらかいので、ひっくり返すのが大変だと思ったのですが、

K04
前回と同じく、一度お皿に返して、再びフライパンに戻すやり方(再インストール)で行いました。

K05
そんな訳で、無事B面に!

K06
後は、たこ焼きソース、かつお節等を乗せて完成!

見た目はお好み焼きですが、味はたこ焼きなのです!(斬新!?)

一番の違いは、お好み焼きが固い生地に対して、たこ焼き生地を使っているので、ふっくらやわらかで、お好み焼きよりも、食べやすいと思います!

K07
そんな、た好み焼きを、じっと見守ってくれている?愛犬ハッピー

「普通にたこ焼き作ればいいじゃん」

なんとなく、そんな風に聞こえなくもない(笑)

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